Belle promenade matinale dans la magnifique Ultzama.
À Gorrontz-Olano, nous devons d’abord repérer le sentier qui mène à la montagne : il se situe à côté de l’ancien abreuvoir à animaux, là où la route se termine et où commence le chemin en forêt.
Cette piste nous fera pénétrer, entre chênes et noyers, jusqu’à Gelbentzu, lors d’une marche adaptée à tout public. À l’arrivée à Gelbentzu, on tourne à gauche et l’on continue par un chemin descendant jusqu’à rencontrer une propriété qui barre le passage.
Là même, on tourne à gauche (indiqué Orgi) et l’on poursuit la descente jusqu’à rejoindre un autre chemin, où l’on tourne à gauche en franchissant la clôture. On continue jusqu’à la bifurcation suivante où l’on tourne à droite, puis on continue jusqu’à la route et, là, on tourne à droite.
Après quelques mètres, on arrive à un croisement route/chemin : à droite, la forêt d’Orgi ; à gauche, direction Lizaso.
Nous tournons d’abord à gauche (vers Lizaso) pour voir la « Balsa verde », puis nous reprenons le chemin d’Orgi en traversant la route, afin de contourner la forêt d’Orgi, puis rejoindre Lizaso et, pour terminer, revenir à Gorrontz Olano où nous récupérons la voiture et finissons l’itinéraire.
Après la promenade, il vaut la peine de visiter le célèbre restaurant Orgi de Lizaso. Son menu dégustation est spécialisé dans les champignons d’Ultzama.