Queseria educativa Mikaela

Bienvenidos a la Queseria Educativa Mikaela!!! Una bioconstrucción realizado en el segundo curso de bioconstrucción con el Servicio Navarro de Empleo. Su construcción fue en el verano de 2018, de junio a septiembre. En total fueron 20 alumnos con 10 profesores los que llevaron a cabo el proyecto, capitaneado por Iñaki Urkia, el arquitecto bioclimático. Todos los materiales utilizados en la misma, fuero respetuosos con el medio ambiente. El edificio consiste en dos plantas de 50 m2 cada una. Arriba, en la sala de elaboración, podréis entrar en harina y realizar vuestro propio queso, realizar cursos relacionado con la elaboracion, maduración o presentación de este producto. Abajo, a 4 metros bajo tierra, se encuentra la cava. En Ultzama, por su clima, esta cava se mantiene entre 6 y 12 grados durante todo el año, con una humedad exacta, que hace que los quesos maduren increíblemente bien. Por lo tanto, no gastamos energía, se maduran de manera artesanal, como hace años, cuando no había cámaras frigoríficas. Descubre que actividades tenemos para ti y los tuyos, que productos puedes comprar o si quieres tener tu propia cosecha!!!!

Tamaño del grupo: grupos de 25 personas, se pueden apuntar individualmente o en grupo. Se hace a la carta para grupos mayores de 20 personas.

Actividades para Familias y Escolares

Información de Contacto

Parque Micológico Ultzama

3.9

Basado en 55 reseñas.

valóranos en

Amaia Glaría

20:56 13 Nov 23

AGUSTIN BARRIUSO

21:32 06 Nov 23

Jose Mari Campandegui

11:39 06 Nov 23

Javier

11:21 17 Oct 23

Poder pasear, disfrutar del entorno, bosques de hayedos, robledales, cuando en otoño las setas afloran y el color inunda cada rincón del parque hay que sentirlo. Totalmente recomendable para niños de todas las edades. Hay que reservar para poder visitarlo. Pero merece la pena sin duda.

Miguel Fernandez

11:23 13 Oct 23

Muy buena experiencia buena gente por los pueblos de alrededor

Emili Sardà

19:42 26 Sep 23

El parte micologico da expectativas de recolección; venden tickets y atraen turistas; pero a día 25, la temporada,o al menos,esta florada, está acabada.Nos pegamos una buena pateada y casi nada, ni nosotros, ni ninguna de las personas con las que hablamos

Vane urru

14:14 20 Sep 23

Un desastre. Desinformación absoluta en todo momento. En la web te dicen dónde comprar el pase. Bien, un miércoles es imposible conseguirlo. El que indica que está abierto, realmente está cerrado. Así hasta 3 veces con locales distintos (Benta Miguel, restaurante Aitona y restaurante Orgi). El supuesto loca de información tiene 3 personas que no te solucionan el problema, salvo decir que no hay en ese local. Punto y aparte la web. Si no imprimes la hoja con los permisos no sirve de nada. Imprimir? Más papel? En serio?La pista de Arraiz cerrada en plena temporada. No será culpa del parque micológico pero la tarifa sigue siendo la misma que abierta, y eso quizás si sea culpa.Lo dicho, un despropósito absoluto. La sensación con la que nos vamos es bienvenidos cuando no hay setas, pagáis y os damos las gracias,; y cuando si hay, ya cogerán los del pueblo

vincent m

10:06 16 Sep 23

Caminos bonitos y el personal te ayuda si no estás seguro de lo que has cogido. Lo único es que deberían limitar más la cantidad permitida y máximo de permisos.En temporada alta es un poco locura

Javier A.

07:50 02 Nov 22

Personal muy amable y que te ayuda y explica perfectamente cualquier duda.

MONTSERRAT BERJANO

19:40 25 Oct 22

Espectacular visita con nuestro guía Javier del Parque Micológico. Precioso entorno y paseo!!!

Ana Pérez

14:22 23 Oct 22

Ha sido todo un lujo, después de recoger gran variedad de ejemplares, poder contar con el vasto conocimiento de las personas que te ayudan a clasificar las diferentes especies que has encontrado en tu recorrido.Un ejemplo a seguir.

Eduardo Tamayo

13:42 28 Oct 21

Es un coto mitológico amplio, con vías de acceso suficientes y mantenidos, con hostelería para completar el dia

Juanjo Perez

17:36 12 Oct 21

Sitio estupendo para pasar el día la pena es que no pudimos comer en ningún restaurantes que hay en el valle de Ulzama por la cantidad de personas que avia

Inga Grazu

09:03 27 Oct 20

La oficina está cerrada. Nadie nos a podido dar las indicaciónes ni de las rutas ni sobre las setas. Gente como nosotros que nunca hemos hecho ese tipo de actividad la asistencia informativa es importante.Si por el Covid no hay en ningún momento atención al cliente que esté bien indicada en la web.No está bien explicado el coste. Los niños tienen que pagar el permiso? Fuimos familia con dos niños pequeños. Y nos hemos vuelto a casa. La oficiana esta en una esplanada (me imagino que setas alli no crecen) que esté cerrada el numero del teléfono facilitado no contesta. Sin saber donde empieza la ruta.. 28€ tirados. Se puede reclamarlo?

Kim Yia

20:27 02 Nov 18

Nos sentimos engañados, en la página web nos dicen que hay una producción del 27 por ciento, cuando no hemos visto ni un solo hongo, al igual que otras personas en el lugar, me parece que es un simple reclamo. Incluso gente del lugar nos lo confirman que no hay nada y siguen vendiendo tickets, vergonzoso.